Moja żona rzadko staje przy garach. Ale czasem ją najdzie wielka ochota na przygotowanie słodkości i wtedy powstaje coś naprawdę pysznego! Nie mogłem się powstrzymać, żeby nie przedstawić tego przepisu. Dziś na słodko: aksamitnie delikatne pianki z borówkami na kruchym, owsianym spodzie. To szybki, lekki deser, który zasmakuje każdemu. Do dzieła!
Składniki (około 12 babeczek):
- mleko skondensowane (zagęszczone) niesłodzone – 500 ml
- żelatyna – 2 opakowania (po 50 gram)
- borówki – 1 opakowanie
- dowolne ciastka owsiane – 1 opakowanie (moje miało 150 gram)
- masło – około 70 gram
- sok z połowy cytryny
Przygotowanie (25 + 40 minut):
1. Ciastka rozkrusz w misce i dodaj do nich rozpuszczone wcześniej masło. Wymieszaj.
2. Przygotowaną masę wyłóż na spód papilotek do muffinów. Do robienia babeczek możesz użyć dodatkowo specjalnej formy do pieczenia muffinów, będzie ci łatwiej nakładać składniki. Przygotowane spody wstaw do lodówki na 15 minut (w tym czasie możesz przygotować masę piankową).
3. Rozpuść żelatynę według przepisu na opakowaniu. Mleko skondensowane przelej do miski. Następnie miksuj, dodając powoli żelatynę oraz sok z cytryny. Na koniec dodaj borówki i wymieszaj całość łyżką.
4. Wyjmij przygotowane wcześniej spody z lodówki. W każdą foremkę nakładaj piankową masę (uwaga, szybko gęstnieje!). Tak przygotowane babeczki włóż do lodówki na około 40 minut, do ścięcia żelatyny.
Powodzenia i Smacznego!
B.
Based on 2 Review(s)
Mniam, wyglądają wspaniale 🙂
Grzechem byłoby się takim przepisem nie podzielić 😉
Duże opakowania żelatyny czy małe ?
Małe opakowania – takie po 50 gram.